رئيس مجلس الإدارة أحمد الشناوي

رئيس التحرير محمد يوسف

البطاطا كنز غذائي 

طباعة

الثلاثاء , 13 فبراير 2018 - 11:33 صباحاً

 قال باحثون اسكتلنديون أن البطاطا تعد من الأطعمة المتكاملة، ويستطيع الإنسان التغذي عليها فقط طيلة عمره دون أن تسبب له الأمراض أو تراجع الحالة الصحية.

ورغم أن خبراء التغذية قد صنفوا البطاطا سابقا ضمن فئة الأطعمة الضارة ، الا انها تعد كنز غذائي مذهل ، حيث أكدت الدراسات بمعهد جيمس هوتون للأبحاث العلمية في اسكتلندا أن تناول البطاطا في الغذاء اليومي يقي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض خرف الشيخوخة.

كما أوضح العلماء أن البطاطا تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المعدنية المتعددة.

 وتتميز البطاطا باحتوائها على مغذيات مفيدة كالألياف، ومادتي الكاروتين والبوليفينول اللتين تعززان مناعة الجسم.

وبينت الدراسات الوبائية التي شارك فيها الكثير من متناولي البطاطا أنها تؤثر إيجابيا على عمل القلب والأوعية الدموية.

 لذلك يعتبرها الباحثون غذاءا متكاملا يكفي الإنسان حتى لو تم الإعتماد عليها بشكل كامل في نظام تغذيته إلى آخر العمر.

درجات الحرارة
  • 10 - 21 °C

  • سرعه الرياح :17.70
اسعار العملات
  • دولار أمريكى :
  • يورو :
  • ريال سعودي :

هل تتوقع انفراجة في أزمة سد النهضة؟

نعم
34.4262295082%
لا
65.5737704918%